martes, 12 de diciembre de 2006

La revolucion de los vinos de 'Douro'

Los vinos de Douro están entrando con fuerza en el mercado internacional del vino, con puntuaciones que llegan a los 92 puntos en la prestigiosa Wine spectator.
Los 'vinhos' de Douro son vinos jovenes, afrutados y con gran potencial, unas bodegas asentadas casi a orillas del mar con un inconfundible sabor británico.

Estamos acostumbrados a hablar de tempranillos, reservas, tintos y bodegas, pero qui´zás pronto nos acostumbremos a términos como tawny, ruby, aloirado, alfrocheiro, quintas o garrafeira...

La cultura del vino portugués es tan antigua y tan extensa, por lo menos, como la existente en Castilla y León. Si a los vinateros de la Comunidad les cabe el honor de madurar algunos de los mejores caldos del panorama internacional, no es menos cierto que en el país vecino también saben de vinos. Tanto, que ostentan el honor de poseer la denominación de origen más antigua del mundo. Allá por el siglo XVIII, el primer ministro portugués, marqués de Pombal delimitó las zonas de producción, los terrenos y las castas aptas para la producción del vino de Oporto, quizá uno de los caldos más afamados y prestigiosos de cuantos se producen en la vieja Europa.

Aunque para la mayoría de los castellanos y leoneses el Duero cuando se adentra en territorio portugués es un gran desconocido, la realidad es que las márgenes del río en el país vecino están en gran parte ocupadas por la misma variedad vegetal que en Castilla y León, por la vid. El discurrir del Duero por Portugal es una continua sucesión de comarcas vinícolas. Vinho verde, de Oporto, del Douro, de Távora-Varosa y del Planalto Mirandês son algunas de las denominaciones presentes en la Región Norte de Portugal. El vino con más proyección internacional de todos cuantos se elaboran en Portugal es el de Oporto, cuya producción no comienza en la ciudad que le da nombre, sino en las lejanas y escarpadas laderas del Duero cercanas a la frontera española. Coincidiendo con el espacio geográfico ocupado por la denominación de origen del vino de Oporto se encuentran, también, los llamados vinos del Douro. Para hacerse una idea de la riqueza ampelográfica de la zona baste señalar que esta denominación de origen tiene autorizada la utilización de 76 castas de uva diferentes, 44 tintas y 32 blancas. El resto de marcas de garantía no alcanza, por ahora, ni en prestigio ni en volumen a las ya citadas, aunque poco a poco empiezan a ganar importancia en el mercado portugués. La denominación de Távora-Varosa fue aprobada sólo hace seis años y se caracteriza por la producción de espumosos de gran calidad. Planalto Mirandês es una pequeña indicación protegida con tintos suaves y agradables en boca, con un buen potencial de envejecimento al que, por el momento, están asociados unos pocos centenares de productores.

parte del texto extraido del periódico 'El Mundo'